Es krim adalah camilan yang disukai oleh orang dari segala usia. Teksturnya yang lembut dan creamy, pilihan rasa yang tak terbatas, serta kesegarannya membuatnya sempurna untuk dinikmati kapan saja.

Dari resep klasik hingga rasa unik di toko es krim terbaik, panduan ini akan membantu Anda menemukan cara baru untuk menikmati camilan favorit ini.

Resep Es Krim DIY yang Mudah

Membuat es krim di rumah ternyata lebih mudah dari yang dibayangkan. Selain itu, Anda bisa berkreasi dengan rasa dan bahan sesuai selera. Berikut adalah tiga resep sederhana yang bisa dicoba, masing-masing dengan rasa unik dan bahan minimal:

Es Krim Vanilla Klasik

Bahan:

- 2 gelas krim kental

- 1 gelas susu utuh

- ¾ gelas gula

- 1 sdm ekstrak vanili

Instruksi:

Kocok semua bahan hingga gula larut. Tuangkan ke dalam mesin es krim dan kocok sesuai petunjuk produsen. Bekukan selama 2-3 jam hingga es krim mengeras.

Es Krim Pisang Cokelat

Bahan:

- 3 pisang matang

- 2 sdm bubuk kakao

- ¼ gelas susu almond

Instruksi:

Potong dan bekukan pisang terlebih dahulu. Setelah beku, blender pisang bersama bubuk kakao dan susu almond hingga halus. Bekukan kembali selama sekitar 1 jam untuk mendapatkan tekstur yang lebih kaku.

Es Krim Strawberry Kelapa (Tanpa Susu)

Bahan:

- 1 kaleng susu kelapa

- 1 gelas stroberi segar

- ½ gelas madu atau sirup maple

Instruksi:

Blender semua bahan hingga halus. Tuang ke mesin es krim dan kocok, kemudian bekukan selama 2 jam hingga es krim set.

Setiap resep ini menawarkan sentuhan segar pada rasa klasik, menggunakan bahan sederhana untuk membuat es krim lezat di rumah. Bagi Anda yang ingin mencoba kreasi DIY, resep-resep ini mudah, dapat disesuaikan, dan tentunya menyenangkan untuk dicoba.

Toko Es Krim Terbaik untuk Dikunjungi

Bagi Anda yang lebih memilih untuk meninggalkan pembuatan es krim pada para ahli, berikut beberapa toko es krim yang sangat direkomendasikan. Toko-toko ini dikenal karena kreativitas dan kualitas rasanya.

1. Salt & Straw (Los Angeles)

Salt & Straw terkenal dengan rasa es krim unik seperti Honey Lavender dan Avocado Toast. Mereka menawarkan es krim berkualitas dalam ukuran kecil dengan harga sekitar $5 hingga $8 per scoop. Rasa musiman mereka berganti setiap bulan.

2. Ample Hills Creamery (Brooklyn, NYC)

Ample Hills dikenal dengan rasa inovatif dan menyenangkan, seperti Ooey Gooey Butter Cake dan Snap Mallow Pop. Dengan harga kisaran $5 hingga $7, es krim mereka dibuat dari bahan-bahan segar dan penuh campuran imajinatif.

3. Jeni’s Splendid Ice Creams (Berbagai Lokasi)

Jeni’s memiliki lokasi di seluruh Amerika Serikat dan terkenal dengan rasa seperti Brambleberry Crisp dan Brown Butter Almond Brittle. Dengan harga antara $5 hingga $8 per scoop, mereka menawarkan tekstur yang halus dan rasa yang kaya.

Tur Makanan Es Krim

Bagi Anda yang suka petualangan kuliner, tur makanan yang berfokus pada es krim adalah cara menyenankan untuk mengeksplorasi berbagai gaya dan rasa es krim yang berbeda. Berikut beberapa tur yang bisa Anda coba:

1. Tour Es Krim San Francisco

San Francisco adalah rumah bagi berbagai es krim, dari toko klasik hingga artisan. Tur ini mencakup tempat-tempat terkenal seperti Bi-Rite Creamery dan Smitten Ice Cream, dengan tiket sekitar $40, yang sudah termasuk penilaian ganda.

2. Tour Makanan Beku New York City

Tur ini mencakup berbagai toko es krim tradisional dan inovatif di sekitar Manhattan dan Brooklyn. Peserta dapat mencicipi berbagai macam es krim, dari soft-serve hingga gelato. Tiketnya dimulai dari $45 dan sudah termasuk penilaian di 3-4 lokasi.

3. Los Angeles Ice Cream Adventure

Jelajahi berbagai penawaran es krim di Los Angeles, termasuk pilihan vegan dan rasa eksotis. Tur ini biayanya sekitar $35 dan sudah mencakup penilaian di tiga toko es krim populer.

Tips Kesehatan: Menikmati Es Krim Secara Sadar

Es krim bisa dinikmati sebagai bagian dari gaya hidup seimbang jika dimakan secara moderat. Pilihlah rasa yang lebih ringan, seperti sorbet berbasis buah, atau pilih satu scoop saja untuk mengontrol ukuran porsi. Beberapa toko juga menawarkan opsi rendah gula atau tanpa susu, memungkinkan semua orang menikmati es krim tanpa rasa bersalah.

Fakta Menarik

Resep es krim pertama yang tercatat berasal dari abad ke-17 di Inggris. Seiring waktu, es krim menyebar ke seluruh Eropa dan akhirnya ke Amerika, menjadi camilan populer yang dinikmati oleh orang dari berbagai usia. Hari ini, es krim telah menjadi ikon budaya dengan berbagai daerah mengembangkan gaya dan rasa khas mereka sendiri.