Matcha latte adalah perpaduan antara bubuk teh hijau halus (matcha) dan susu, yang menghasilkan minuman lembut dan berbusa.

Berbeda dengan teh hijau biasa, matcha melibatkan konsumsi seluruh daun teh yang digiling halus.

Sehingga memberikan rasa yang lebih kaya dan warna hijau cerah yang khas. Rasa matcha latte adalah kombinasi unik antara manis, rumput, dan umami, yang semakin sempurna dengan tekstur krimi dari susu. Baik dalam versi panas maupun dingin, matcha latte tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menenangkan jiwa.

Keajaiban Matcha

Apa yang membuat matcha begitu istimewa? Salah satu keunggulannya adalah kandungan antioksidan yang melimpah, terutama katekin, yang berfungsi mendukung sistem kekebalan tubuh dan melawan radikal bebas. Selain itu, matcha juga kaya akan L-theanine, asam amino yang membantu merelaksasi tubuh tanpa menimbulkan rasa kantuk. Ini membuat matcha latte menjadi pilihan tepat bagi mereka yang mencari energi tenang dan fokus. Banyak orang beralih ke matcha latte sebagai alternatif sehat kopi. Meski mengandung kafein, matcha tidak menyebabkan efek gemetar atau penurunan energi yang sering dialami setelah minum kopi. Rasanya seolah menikmati secangkir kedamaian yang membangkitkan semangat.

Cara Membuat Matcha Latte yang Paling Krimi

Membuat matcha latte di rumah ternyata cukup mudah. Anda hanya perlu beberapa bahan sederhana untuk menciptakan kenikmatan ini.

Bahan:

- 1 sendok teh bubuk matcha

- 1/4 cangkir air panas (jangan sampai mendidih)

- 3/4 cangkir susu (bisa susu sapi atau alternatif nabati)

- 1 sendok teh madu atau sirup maple (opsional)

Langkah-langkah:

1. Saring bubuk matcha ke dalam mangkuk untuk menghindari gumpalan.

2. Tambahkan air panas (sekitar 75–80°C) dan aduk dengan gerakan zig-zag hingga matcha berbusa.

3. Panaskan susu dan kocok hingga berbusa dengan pengocok atau alat kocok susu.

4. Tuangkan susu berbusa ke dalam cangkir, lalu tambahkan campuran matcha. Tambahkan pemanis jika diinginkan, aduk rata, dan nikmati!

Tips Pro: Untuk matcha latte dingin, gunakan susu dingin dan tuangkan matcha di atas es batu.

Matcha Latte di Seluruh Dunia

Matcha latte telah menjadi fenomena global, menginspirasi berbagai variasi di seluruh dunia. Di Kyoto, Jepang, Anda bisa merasakan seni persiapan matcha yang otentik. Di beberapa kafe, pengalaman matcha tradisional ini bisa dihargai hingga $15–$30. Sementara itu, di kota-kota besar seperti New York dan London, kafe-kafe bertema matcha bermunculan dengan berbagai varian rasa, seperti matcha latte dengan sentuhan vanila atau lavender. Harga di kafe ini biasanya berkisar antara $4 hingga $7 per cangkir.

Jika Anda bepergian, cobalah varian regional seperti hojicha latte di Jepang atau matcha latte kelapa yang menyegarkan di Bali. Setiap tegukan menyajikan cerita tentang adaptasi budaya yang unik.

Pasangkan Matcha Latte dengan Camilan

Matcha latte sangat cocok disandingkan dengan camilan ringan yang sedikit manis. Anda bisa mencoba croissant bermentega, macaron matcha, atau kue lemon drizzle. Untuk camilan gurih, crackers atau edamame juga menjadi teman yang pas. Variasi matcha yang beragam membuatnya mudah dipadukan dengan beragam hidangan, baik manis maupun gurih. Matcha latte bukan sekadar minuman, ini adalah gaya hidup. Selain tampilannya yang Instagramable, matcha latte juga dikenal dengan manfaat kesehatannya. Ini menjadikannya pilihan favorit bagi mereka yang peduli dengan kesehatan sekaligus menyukai rasa yang unik. Namun, lebih dari itu, matcha latte mengajak kita untuk meluangkan waktu sejenak, menikmati setiap tegukan, dan meresapi momen tersebut. Di dunia yang serba cepat ini, secangkir matcha latte memberikan kesempatan untuk berhenti sejenak, bersantai, dan menikmati keindahan saat ini.