Saat Anda menikmati secangkir teh hangat, mungkin Anda sudah tahu bahwa teh mengandung kafein.
Namun, tahukah Anda bahwa kadar kafein dalam teh bisa sangat bervariasi?
Jumlah kafein dalam teh bergantung pada berbagai faktor, termasuk jenis teh, cara penyeduhan, dan asal daun teh tersebut. Oleh karena itu, mengetahui jenis teh yang mengandung lebih banyak atau sedikit kafein dapat membantu Anda memilih teh yang paling sesuai dengan kebutuhan.
Apa yang Terjadi dengan Kafein dalam Teh?
Saat Anda menyeruput teh, Anda mengonsumsi kafein, stimulan alami yang juga ditemukan dalam kopi. Namun, teh memiliki karakteristik berbeda dibandingkan kopi. Selain kafein, teh mengandung asam amino bernama L-theanine yang dapat memberikan efek menenangkan. L-theanine ini bekerja menyeimbangkan efek kafein, sehingga sensasi yang Anda rasakan cenderung lebih lembut dan tidak seintens kopi. Dengan demikian, teh memberikan dorongan energi yang lebih tenang, cocok untuk Anda yang ingin meningkatkan kewaspadaan tanpa merasa terlalu terjaga atau gelisah.
Jenis Teh dengan Kafein Paling Tinggi
Teh hitam adalah jenis teh yang mengandung kafein paling tinggi. Berbagai jenis teh hitam, seperti Assam, Earl Grey, dan English Breakfast, mengandung sekitar 50 mg kafein per cangkir (sekitar 8 ons). Jika Anda mencari dorongan yang lebih kuat untuk memulai hari atau sebagai pengganti kopi, teh hitam adalah pilihan yang tepat. Meskipun demikian, jumlah kafein dalam teh hitam bisa sedikit berbeda tergantung pada jenis daun yang digunakan dan cara penyeduhannya. Waktu penyeduhan dan suhu air juga memengaruhi kandungan kafein dalam teh.
Teh Hijau dan Oolong: Pilihan di Tengah
Jika Anda tidak ingin kafein yang terlalu kuat tetapi tetap menginginkan sedikit dorongan energi, teh hijau atau oolong bisa menjadi pilihan yang pas. Teh hijau mengandung sekitar 30 mg kafein per cangkir, sementara teh oolong sedikit lebih tinggi, dengan sekitar 37 mg kafein per cangkir. Keduanya memberikan manfaat kafein tanpa rasa terlalu kuat seperti teh hitam. Teh-teh ini sangat baik bagi Anda yang menginginkan sedikit kesegaran di tengah hari atau saat Anda membutuhkan dorongan energi tanpa kegelisahan yang sering disertai kafein dalam kopi.
Teh Putih dan Teh Herbal: Kafein Rendah atau Tanpa Kafein
Jika Anda ingin menghindari kafein sama sekali atau hanya menginginkan sedikit, teh putih adalah pilihan terbaik. Teh ini mengandung sangat sedikit kafein, sekitar 6 mg per cangkir (8 ons). Dengan rasa yang lebih ringan dan lembut, teh putih adalah pilihan tepat jika Anda mencari minuman yang tidak terlalu merangsang. Selain itu, teh herbal seperti chamomile atau mint adalah pilihan bebas kafein yang sempurna. Teh herbal tidak terbuat dari daun teh sejati, melainkan dari berbagai macam tanaman, bunga, atau rempah-rempah, sehingga tidak mengandung kafein sama sekali. Teh herbal cocok bagi Anda yang ingin bersantai tanpa khawatir tentang asupan kafein.
Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Kandungan Kafein dalam Teh
Kadar kafein dalam teh juga dipengaruhi oleh berbagai faktor lainnya. Salah satunya adalah umur daun teh itu sendiri. Daun teh yang lebih muda, yang sering digunakan dalam teh hijau berkualitas tinggi, biasanya mengandung lebih sedikit kafein dibandingkan dengan daun yang lebih tua. Selain itu, cara Anda menyeduh teh juga memainkan peran penting dalam jumlah kafein yang terkandung di dalamnya. Teh yang diseduh dengan air yang lebih panas atau yang dibiarkan lebih lama dalam air akan mengeluarkan lebih banyak kafein.
Bagaimana Memilih Teh yang Tepat untuk Anda?
Memilih teh yang tepat sangat bergantung pada seberapa banyak kafein yang Anda inginkan. Jika Anda mencari dorongan kafein yang kuat, teh hitam atau yerba mate bisa menjadi pilihan yang tepat. Teh hitam mengandung lebih banyak kafein, sementara yerba mate, yang juga populer sebagai pilihan teh dengan kandungan kafein tinggi, mengandung sekitar 78 mg per cangkir. Namun, jika Anda menginginkan teh yang lebih ringan atau bahkan bebas kafein, teh putih atau teh herbal adalah pilihan terbaik. Teh putih menawarkan sedikit kafein, sementara teh herbal memberikan manfaat relaksasi tanpa kafein sama sekali.
Meskipun teh mengandung kafein, jumlahnya sangat bervariasi bergantung pada jenis teh, metode penyeduhan, dan bahkan merek yang Anda pilih. Jika Anda sensitif terhadap kafein atau ingin menjaga kualitas tidur, sangat penting untuk memperhatikan seberapa banyak kafein yang Anda konsumsi. Pilihlah teh yang sesuai dengan tingkat toleransi Anda terhadap kafein dan nikmatilah secangkir teh yang sempurna untuk kebutuhan Anda hari itu.
