Jika Anda menyukai roti panggang dan croissant Prancis.
Kami memiliki resep yang menggabungkan yang terbaik dari kedua dunia!
Bayangkan kebaikan croissant yang bermentega dan bersisik berubah menjadi roti panggang Prancis yang renyah dan keemasan yang meleleh di mulut Anda. Roti Panggang Prancis Croissant ini merupakan sentuhan memanjakan namun sederhana pada hidangan sarapan klasik yang akan segera menjadi suguhan pagi favorit baru Anda.
Mengapa Menggunakan Croissant untuk French Toast?
Secara tradisional, roti panggang Prancis dibuat menggunakan irisan roti, seringkali basi atau agak mengeras, untuk menyerap campuran telur. Tapi pernahkah Anda bertanya-tanya apa yang akan terjadi jika Anda mengganti roti biasa dengan croissant? Hasilnya benar-benar enak! Croissant, dengan teksturnya yang bersisik dan rasa mentega yang kaya, menjadi bahan dasar yang sangat memanjakan untuk French toast.
Mereka menyerap campuran telur dengan sempurna sambil mempertahankan teksturnya yang ringan dan lapang. Hal ini membuat setiap gigitan menjadi perpaduan sempurna antara kelembutan dan kerenyahan, dengan rasa mentega khas yang hanya bisa ditawarkan oleh croissant.
Menggunakan croissant juga berarti Anda tidak perlu khawatir dengan roti basi, karena croissant segar sangat cocok untuk resep ini. Perubahan kecil ini mengubah roti panggang Prancis klasik menjadi hidangan sarapan yang lebih dekaden, cocok untuk makan siang spesial akhir pekan atau sarapan liburan yang memanjakan.
Cara Membuat Roti Panggang Prancis Croissant
Membuat Roti Panggang Prancis Croissant cepat dan mudah, hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana. Inilah cara kami melakukannya:
Bahan-bahan:
• 2 hingga 3 croissant besar, sebaiknya berumur satu atau dua hari (croissant segar juga bisa!)
• 3 butir telur besar
• 1 cangkir susu (Anda bisa menggunakan susu jenis apa saja atau nabati)
• 1 sdt ekstrak vanila
• 1 sendok teh gula pasir
• ¼ sendok makan garam
• Mentega atau minyak untuk menggoreng
• Topping opsional: sirup, gula halus, beri segar, krim kocok
Instruksi:
1. Siapkan Croissant: Iris croissant menjadi dua secara horizontal, lalu potong masing-masing menjadi potongan-potongan kecil (sekitar 2 hingga 3 iris per croissant). Ini akan memberi Anda potongan seukuran gigitan yang bagus untuk dikerjakan.
2. Buat Campuran Telur: Dalam mangkuk besar, kocok telur, susu, ekstrak vanila, gula, dan garam hingga tercampur sempurna.
3. Rendam Croissant: Celupkan setiap potongan croissant ke dalam adonan telur, pastikan terlapisi dengan baik tetapi tidak terendam. Anda ingin croissant menyerap cukup banyak campuran untuk menyatu tetapi tetap mempertahankan teksturnya yang terkelupas.
4. Masak Roti Panggang Prancis: Panaskan wajan atau wajan dengan api sedang dan tambahkan sedikit mentega atau minyak. Letakkan potongan croissant di atas wajan dan masak selama sekitar 2-3 menit di setiap sisinya sampai berwarna cokelat keemasan dan renyah.
5. Sajikan dan Nikmati: Setelah Roti Panggang Prancis Croissant Anda matang sempurna, sajikan panas dengan topping favorit Anda, seperti sirup, gula bubuk, buah segar, atau krim kocok.
Variasi dan Tips
Salah satu hal terbaik tentang Roti Panggang Prancis Croissant adalah keserbagunaannya. Anda dapat dengan mudah menyesuaikan resep agar sesuai dengan preferensi atau batasan diet Anda. Berikut beberapa variasi yang bisa Anda coba:
• Pilihan Vegan: Gunakan susu nabati (seperti susu almond atau oat) dan telur rami (1 sendok makan biji rami bubuk dicampur dengan 3 sendok makan air) untuk menggantikan telur untuk versi vegan yang lezat dari hidangan ini.
• Roti Panggang Prancis Berbumbu: Tambahkan sedikit kayu manis atau pala ke dalam campuran telur untuk rasa yang hangat dan berbumbu. Anda juga bisa bereksperimen dengan sedikit kapulaga atau allspice.
• Sentuhan Buah: Taburi roti panggang Prancis Anda dengan pisang karamel, irisan stroberi, atau blueberry untuk semburan buah segar yang menambah rasa manis alami.
Jika Anda ingin membuat hidangannya lebih dekaden, Anda bisa melapisi potongan croissant dengan keping cokelat, membuat “Roti Panggang Prancis Croissant” yang cocok untuk disajikan bersama orang banyak.
Mengapa Anda akan Menyukai Resep Ini?
Ada banyak alasan untuk menyukai resep Roti Panggang Prancis Croissant ini. Pertama, sangat mudah untuk membuatnya sempurna untuk sarapan atau makan siang yang cepat dan memanjakan. Kedua, ini adalah sentuhan unik pada roti panggang tradisional Prancis, memberi Anda alternatif mentega yang lebih beraroma yang pasti akan membuat tamu Anda terkesan. Terakhir, ini sangat dapat disesuaikan. Apakah Anda suka manis atau gurih, dengan topping atau tanpa, Roti Panggang Prancis Croissant adalah sarapan yang akan disukai semua orang.
Jadi, jika Anda sedang mencari resep sarapan baru yang akan meningkatkan rutinitas pagi Anda, cobalah Roti Panggang Prancis Croissant ini. Setelah Anda merasakan kombinasi sempurna antara croissant yang renyah dan kebaikan telur.
