Hai Lykkers, mari selami dunia puding chia yang lembut dan indah!
Keajaiban kecil dalam toples ini lebih dari sekadar tren makanan, ini adalah perpaduan antara kesehatan, kesederhanaan, dan kesenangan.
Biji-biji kecil itu mungkin terlihat sederhana, tetapi mereka memiliki kekuatan untuk mengubah sarapan, makanan ringan, atau makanan penutup Anda menjadi sesuatu yang ajaib. Apa rahasianya? Saat direndam dalam cairan, biji chia membengkak dan menciptakan tekstur seperti puding yang memuaskan sekaligus serbaguna. Dikemas dengan serat, omega-3, dan antioksidan, puding chia adalah makanan bebas rasa bersalah yang sempurna yang membuat Anda tetap berenergi dan kenyang.
Tahukah Anda bahwa biji chia pernah menjadi makanan pokok peradaban kuno seperti suku Aztec dan Maya? Mereka menghargai biji chia karena sifat penambah energinya dan bahkan menggunakannya sebagai mata uang!
Mari langsung ke bagian yang baik, resep yang tropis, menyegarkan, dan sangat mudah disiapkan!
Resep: Puding Chia Mangga Kelapa Krim
Resep ini adalah sinar matahari murni dalam mangkuk. Dengan manisnya mangga matang dan kekayaan santan, sangat cocok untuk sarapan ringan, camilan setelah berolahraga, atau bahkan hidangan penutup.
Apa yang Anda Perlukan:
• ¼ cangkir biji chia (43 gr)
• 1 cangkir santan tanpa pemanis (258 gr)
• 2 sdm madu atau sirup maple (opsional, sesuai selera)
• 1 mangga matang, kupas dan potong dadu
• ¼ garam
• Serpihan kelapa panggang atau daun mint segar untuk hiasan
Bagaimana Cara Membuatnya?
1. Dalam mangkuk, kocok biji chia, santan, madu, ekstrak vanila, dan garam. Pastikan benih didistribusikan secara merata untuk mencegah penggumpalan.
2. Tutup campuran dan diamkan di lemari es setidaknya selama 4 jam, atau semalaman. Hal ini memungkinkan biji chia menyerap cairan dan berubah menjadi konsistensi seperti puding.
3. Setelah puding mengeras, aduk rata untuk memastikan kehalusannya.
4. Lapisi puding dengan mangga potong dadu dalam toples atau mangkuk. Tambahkan sentuhan akhir serpihan kelapa panggang atau setangkai mint untuk rasa dan penyajian ekstra.
Biji chia dikemas dengan serat, hanya dua sendok makan memberi Anda hampir 11 gram serat! Hal ini membuat puding chia menjadi pilihan tepat untuk pencernaan dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama.
Jika Anda membuat puding chia sendiri, hal tersebut akan mencerahkan hari Anda!
Jadi Lykkers, resep ini baru permulaan. Anda bisa menukar mangga dengan beri, pisang, atau bahkan drizzle cokelat. Keindahan puding chia adalah keserbagunaannya. Jadi, mengapa tidak membuatnya hari ini dan biarkan kreativitas Anda bersinar?
