Mendambakan minuman panas yang sempurna untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh Anda.
Selama hari-hari musim dingin yang dingin? Coba resep teh seabuckthorn ini!
Dibuat dengan campuran daun seabuckthorn dan beri, teh yang ringan dan beraroma ini dikemas dengan vitamin esensial, mineral, antioksidan, dan rasa yang nikmat. Yang terbaik dari semuanya, minuman ini secara alami bebas kafein, menjadikannya minuman malam yang nyaman dan ideal untuk dinikmati saat Anda bersantai!
Apa itu Seabuckthorn?
Seabuckthorn adalah semak berduri yang kuat yang menghasilkan buah beri berwarna oranye cerah. Itu juga dikenal dengan beberapa nama lain, termasuk sandthorn, nanas Siberia, duri dangkal, dan seaberry. Buah beri ini adalah pembangkit tenaga vitamin, mineral, dan antioksidan, dan rasanya yang khas asam menjadikannya bahan serbaguna dalam berbagai resep.
Di mana menemukan Seabuckthorn?
Seabuckthorn tumbuh subur di daerah pesisir, dan jika Anda cukup beruntung untuk tinggal di salah satu daerah ini, Anda dapat mempertimbangkan untuk mencari makannya sendiri. Semak ini tumbuh luas di seluruh dunia, terutama di Eropa Utara, sebagian Asia, dan Amerika Utara. Ini berkembang di iklim dingin dengan tanah yang dikeringkan dengan baik dan biasanya mencapai ketinggian hingga dua meter. Tanaman ini memiliki daun sempit bersisik perak dan penampilan yang mencolok.
Bahan untuk Teh Seabuckthorn
Seabuckthorn adalah bahan utama untuk teh ini. Perpaduan antara daun dan buah beri menciptakan rasa yang menyeluruh, tetapi jika menggunakan hanya satu-baik buah beri atau daunnya-juga bekerja dengan sangat baik, tergantung ketersediaannya. Daunnya menawarkan rasa yang lembut seperti jerami, sementara buah beri memberikan rasa asam yang khas dan nada yang menyegarkan. Untuk menambah kedalaman, pertimbangkan untuk memasukkan rempah-rempah seperti kayu manis atau adas bintang. Untuk menyelesaikannya, pemanis pilihan atau sedikit jus lemon dapat ditambahkan untuk meningkatkan keseimbangan rasa.
Mengeringkan Bahan-bahannya
1. Untuk teh seabuckthorn segar, cukup rendam daunnya dalam air panas, hindari suhu mendidih. Sekitar 90°C (194°F).
2. Buah beri dapat dipotong dan diinfuskan juga untuk menambah rasa. Untuk membuat teh seabuckthorn Anda dapat disimpan, mengeringkan daun dan buah beri adalah metode terbaik.
3. Mulailah dengan menyebarkannya secara merata di atas loyang. Yang terbaik adalah mengeringkan daun dan buah beri secara terpisah, karena waktu pengeringannya berbeda. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 60°C (140°F). Daunnya akan mengering dalam beberapa jam, tetapi dapat terus mengering pada suhu kamar sesudahnya.
4. Buah beri akan memakan waktu lebih lama di dalam oven-sekitar 6-7 jam. Setelah selesai di dalam oven, biarkan mengering lebih lanjut pada suhu kamar sampai semua kelembapan yang tersisa hilang. Pastikan area pengeringan hangat, kering, dan terlindung dari sinar matahari langsung.
Seduh Tehnya
Tempatkan campuran daun seabuckthorn dan beri pilihan Anda ke dalam kantong teh dan rendam dalam air panas selama sekitar 7-10 menit. Bagi mereka yang tidak dapat menemukan seabuckthorn segar atau yang lebih memilih pilihan yang lebih nyaman, teh seabuckthorn yang sudah jadi tersedia secara online. Resep teh sederhana ini menawarkan pengalaman yang berharga, terutama jika bahan-bahannya diambil secara pribadi.
