Ingin membuat camilan yang cepat, mudah, dan pasti disukai banyak orang?
Muffin klasik ini adalah pilihan yang tepat!
Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah praktis, Anda bisa membuat muffin yang lembut dan harum langsung dari oven dapur Anda. Cocok untuk sarapan, menemani teh sore, atau sekadar memanjakan diri di tengah kesibukan.
Bahan yang Diperlukan
Bahan Kering:
- 2 cangkir tepung serbaguna
- 1 cangkir gula pasir
- 2 sendok teh baking powder
- ½ sendok teh baking soda
- ¼ sendok teh garam
Bahan Basah:
- 1 cangkir susu
- ½ cangkir minyak nabati
- 2 butir telur besar
- 1 sendok teh ekstrak vanili
Cara Membuat Muffin
1. Panaskan Oven
- Setel oven pada suhu 375°F (190°C).
- Siapkan loyang muffin dengan alas kertas cup atau olesi tipis dengan minyak.
2. Campurkan Bahan Kering
Dalam mangkuk besar, aduk rata tepung, gula, baking powder, baking soda, dan garam.
3. Campurkan Bahan Basah
Dalam mangkuk terpisah, kocok telur, susu, minyak sayur, dan ekstrak vanili sampai tercampur dengan baik.
4. Campurkan Adonan
Tuang campuran bahan cair ke dalam bahan kering. Aduk perlahan hingga rata, hindari mengaduk terlalu lama agar muffin tetap lembut.
5. Isi Loyang Muffin
Sendokkan adonan ke dalam cup muffin, isi hingga 2/3 penuh untuk memberi ruang agar muffin bisa mengembang.
6. Panggang
Tempatkan loyang dalam oven dan panggang selama 18–22 menit. Muffin sudah matang jika tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih.
7. Dinginkan
Biarkan muffin berada di loyang selama 5 menit, kemudian pindahkan ke rak kawat untuk mendinginkannya sepenuhnya.
Nikmati Muffin Hangat Anda!
Muffin klasik ini sempurna untuk dinikmati langsung atau dengan topping favorit seperti selai, cokelat leleh, atau mentega.
Tips Variasi:
- Tambahkan buah blueberry, cokelat chip, atau kacang cincang ke dalam adonan untuk rasa ekstra.
- Taburkan sedikit gula pasir di atas adonan sebelum dipanggang untuk memperoleh tekstur renyah dan rasa manis.
Selamat mencoba dan selamat menikmati muffin yang Anda buat sendiri!
