Buah alpukat adalah buah dengan nilai gizi tinggi, mengandung berbagai vitamin, lemak, dan protein, serta tingkat natrium, kalium, magnesium, kalsium, dan unsur lainnya.

Nilai gizinya setara dengan mentega, dan bahkan memiliki reputasi sebagai "krim hutan". Selanjutnya, akan dijelaskan nilai gizi, khasiat, dan fungsi alpukat.

Perlindungan hati

Ada komponen kimia yang efektif dalam alpukat yang melindungi hati. Dengan kata lain, mengonsumsi alpukat dapat membantu melindungi kesehatan hati.

Perawatan kulit

Alpukat dapat menyerap sinar ultraviolet dengan baik. Alpukat kaya akan vitamin E dan karoten, sehingga dapat memberikan perawatan kulit dan perlindungan dari sinar matahari yang kuat, dan sekaligus memberikan manfaat kesehatan yang besar.

Perlindungan kesehatan pembuluh darah

Alpukat juga bermanfaat untuk kesehatan pembuluh darah. Alpukat dapat membantu mengatasi masalah diabetes dengan cara yang efektif.

Perlindungan kesehatan rahim

Alpukat dapat melindungi kesehatan rahim dan serviks wanita. Wanita yang mengonsumsi alpukat seminggu sekali dapat menyeimbangkan estrogen, mengurangi berat badan berlebih setelah melahirkan, dan mencegah kanker serviks. Adapun beberapa larangan dalam mengonsumsi alpukat:

1. Orang yang alergi tidak boleh mengonsumsinya.

2. Orang obesitas sebaiknya tidak mengonsumsi terlalu banyak.

3. Orang dengan fungsi pencernaan yang buruk sebaiknya tidak mengonsumsi terlalu banyak.

4. Alpukat sebaiknya tidak dikonsumsi dalam keadaan dingin atau bersama minuman dingin.

5. Alpukat tidak boleh disimpan untuk waktu yang lama karena memiliki sifat antioksidan yang kuat.

Alpukat telah menjadi bagian dari diet sehari-hari masyarakat. Berikut ini adalah cara membuat salad kentang alpukat.

1. Bahan Utama:

- 2 buah kentang

- 2 buah alpukat

- Secukupnya saus salad manis

- Secukupnya paprika

- Secukupnya bawang

- 3 sendok susu

2. Aksesoris:

- Wortel

- 1 butir telur

- Sedikit ketimun

- Setengah sendok lada hitam

Langkah:

1. Siapkan kentang dan alpukat yang telah dicuci.

2. Potong sayuran dan telur rebus.

3. Rebus wortel.

4. Kukus kentang selama 30 menit.

5. Setelah kentang dihaluskan, tambahkan susu secukupnya.

6. Tambahkan saus salad sesuai selera.

7. Tambahkan kuning telur dan lada hitam, aduk hingga merata.

8. Tambahkan sayuran dan aduk rata.

9. Iris alpukat dan campur rata.

10. Terakhir, tambahkan guacamole dan sajikan.

Catatan: Sebetulnya, salad ini mudah dibuat. Bahan-bahannya tidak terbatas, dan Anda dapat mencampurkan mereka sesuai selera. Anda dapat menambahkan atau mengurangi bahan sesuai dengan selera Anda sendiri.