Es Oyen adalah sajian khas Bandung yang dikenal sebagai es campur dengan sentuhan unik.
Kisah di balik namanya pun cukup menarik. Nama “Oyen” diambil dari penjual pertama yang populer dengan hidangan ini.
Berbeda dari es campur lainnya, Es Oyen mengombinasikan bahan segar seperti kelengkeng, alpukat, nata de coco, dan kelapa muda, yang disiram sirup merah manis, menciptakan cita rasa yang menyegarkan dan khas. Seiring waktu, Es Oyen telah berkembang menjadi salah satu pilihan favorit di berbagai daerah di Indonesia. Berikut informasi lengkap seputar sejarah, resep, hingga rekomendasi tempat menikmatinya.
Sejarah dan Kepopuleran Es Oyen
Es Oyen bermula dari seorang penjual di Bandung yang dikenal dengan julukan “Oyen.” Nama ini berasal dari warna rambut si penjual yang menyerupai oranye atau kunyit dalam bahasa Sunda. Hidangan ini mendapatkan popularitas berkat kelezatan dan tampilannya yang menggoda, dengan perpaduan warna-warna cerah dari sirup merah, alpukat hijau, dan kelengkeng transparan. Rasanya yang segar dan nikmat menjadi daya tarik utama, terutama saat dinikmati di cuaca panas. Kini, Es Oyen dapat dengan mudah ditemukan di berbagai kota besar, mulai dari Jakarta, Surabaya, hingga Yogyakarta, baik di kedai tradisional maupun gerai modern di pusat perbelanjaan.
Resep Membuat Es Oyen Khas Bandung
Anda dapat mencoba membuat Es Oyen sendiri di rumah dengan bahan-bahan berikut:
- Kelengkeng
- Alpukat
- Nata de coco
- Kelapa muda
- Sirup merah
- Es serut atau es batu
Cara membuatnya sangat sederhana. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk atau gelas, tambahkan es serut, dan siram dengan sirup merah secukupnya. Hidangan manis dan segar pun siap dinikmati.
Rekomendasi Tempat Menikmati Es Oyen
1. Es Oyen Cinde (Bandung)
Alamat: Jl. Cinde No.18, Cikutra, Kota Bandung, Jawa Barat
Kedai ini menawarkan Es Oyen dengan bahan segar dan rasa otentik yang menjadi favorit warga Bandung. Tempat ini buka setiap hari pukul 09.00–22.00 WIB.
2. Es Oyen Bandung (Bandung)
Alamat: Jl. Pasir Kaliki No.69, Kota Bandung, Jawa Barat
Dikenal dengan cita rasa otentiknya, Es Oyen di tempat ini menyajikan bahan-bahan berkualitas dalam suasana yang nyaman. Jam operasional: 10.00–21.00 WIB.
3. Es Oyen Bandung (Outlet Mall)
Alamat: Trans Studio Mall, Jl. Jenderal Gatot Subroto No.289, Kota Bandung, Jawa Barat
Outlet ini menawarkan Es Oyen dengan konsep modern yang tetap mempertahankan rasa tradisional. Jam buka: 10.00–22.00 WIB.
4. Es Oyen Kepu Timur (Jakarta)
Alamat: Jl. Kepu Timur No.RT.04/03, Kemayoran, Jakarta Pusat
Hadir di kawasan Kemayoran, Es Oyen ini menyajikan bahan segar dengan rasa yang konsisten. Tempat ini buka setiap hari pukul 10.00–18.00 WIB.
5. Es Oyen Etnik (Surabaya)
Alamat: Jl. Raya Darmo No.11, Wonokromo, Surabaya, Jawa Timur
Es Oyen Etnik menghadirkan variasi dengan sentuhan khas Surabaya. Jam operasional: 09.00–21.00 WIB.
Es Oyen kini hadir dengan inovasi dan varian yang lebih modern di berbagai tempat. Namun, cita rasa otentik dari Bandung tetap menjadi daya tarik utama yang membuatnya istimewa.
