Hai Lykkers! Apakah Anda suka kue kacang cokelat tetapi ingin mencoba sesuatu yang sedikit berbeda?
Kue kacang cokelat mint ini bisa menjadi pilihan yang tepat!
Dengan tekstur kue yang familiar dan rasa mint yang menyegarkan, kue ini menghadirkan pengalaman rasa yang baru dan tak terduga. Kue kacang cokelat mint adalah camilan sempurna untuk berbagai kesempatan, mulai dari pertukaran kue, pertemuan keluarga, atau bahkan untuk menemani waktu santai Anda. Kombinasi cokelat dan mint memang sudah sangat dikenal dan dicintai, mulai dari permen seperti peppermint patties hingga es krim cokelat mint yang lezat. Cokelat yang kaya berpadu sempurna dengan rasa mint yang segar dan dingin, menjadikan hidangan ini pilihan yang pas untuk siapa saja yang ingin memberikan sentuhan baru pada camilan manis favorit mereka.
Mari kita lihat resep sederhana dan mudah untuk membuat kue kacang cokelat mint yang dijamin akan memanjakan lidah Anda!
Bahan-Bahan:
- 2 ¼ cangkir tepung serbaguna
- 1 sendok teh baking soda
- 1 sendok teh garam
- 1 cangkir mentega tawar, dilembutkan
- ¾ cangkir gula pasir
- ¾ cangkir gula cokelat, dipadatkan
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- ½ sendok teh ekstrak peppermint (sesuaikan dengan selera)
- 2 telur besar
- 2 cangkir chip cokelat (semi-manis atau hitam)
Langkah-Langkah Membuat Kue Kacang Cokelat Mint:
1. Siapkan Adonan: Panaskan oven Anda hingga 350°F (175°C). Sementara itu, campurkan tepung serbaguna, baking soda, dan garam dalam sebuah mangkuk sedang. Di mangkuk besar yang terpisah, kocok gula pasir, gula cokelat, mentega lembut, ekstrak peppermint, dan ekstrak vanila hingga tercampur rata dan halus. Setelah itu, tambahkan telur satu per satu, kocok hingga setiap telur tercampur sempurna.
2. Gabungkan Bahan Kering dan Basah: Secara perlahan, masukkan campuran bahan kering (tepung, baking soda, dan garam) ke dalam adonan basah, aduk rata hingga semuanya tercampur sempurna. Setelah itu, tambahkan chip cokelat ke dalam adonan dan aduk hingga chip cokelat merata di seluruh adonan kue.
3. Bentuk dan Panggang Kue: Gunakan sendok makan atau sendok cookie untuk menjatuhkan adonan ke atas loyang yang sudah tidak diberi pelapis. Pastikan ada jarak sekitar 2 inci antara setiap adonan kue agar kue tidak saling menempel saat dipanggang. Panggang kue selama 9 hingga 11 menit, atau hingga pinggiran kue berwarna cokelat keemasan, sementara bagian tengahnya masih sedikit lembut. Setelah selesai, biarkan kue mendingin selama beberapa menit di atas loyang sebelum dipindahkan ke rak kawat agar bisa mendingin sepenuhnya.
Nikmati Kue Kacang Cokelat Mint yang Segar!
Kue kacang cokelat mint ini paling enak dinikmati dalam keadaan segar, tetapi Anda juga bisa menyimpannya dalam wadah kedap udara pada suhu ruangan selama seminggu. Untuk pengalaman yang lebih sempurna, sajikan kue ini dengan segelas susu dingin atau secangkir kopi panas. Rasakan sensasi segar mint yang berpadu dengan cokelat manis dalam setiap gigitannya! Kue kacang cokelat mint ini bukan hanya camilan biasa. Dengan keseimbangan rasa cokelat yang kaya dan sentuhan mint yang menyegarkan, kue ini akan menjadi pilihan favorit baru Anda. Kue ini juga sangat cocok untuk dibawa ke berbagai acara, seperti pertemuan keluarga atau sebagai hidangan untuk pertemuan teman-teman. Siapa pun yang mencicipinya pasti akan terpesona dengan rasa uniknya.
Jika Anda ingin memberikan kejutan di acara istimewa atau hanya ingin memanjakan diri dengan camilan manis di rumah, kue kacang cokelat mint ini adalah pilihan yang tepat. Dengan cara membuat yang mudah, Anda bisa menyajikan kue lezat ini dalam waktu singkat dan menikmati sensasi mint yang segar. Jadi, tunggu apalagi? Segera coba resep ini dan nikmati setiap potongannya! Jangan lupa untuk berbagi kue ini dengan keluarga atau teman-teman Anda, karena kue kacang cokelat mint ini pasti akan mencuri perhatian dan membuat setiap pertemuan menjadi lebih istimewa!
