Pernah nggak sih, lagi di dapur, bingung mau masak apa yang simpel tapi enak buat makan malam? Terutama buat Lykkers yang lagi ngekos, pasti sering banget deh, kayaknya bahan-bahan di dapur sudah menipis, tapi perut udah keroncongan banget.
Nah, solusinya ada pada Sosis Asam Manis, yang nggak hanya gampang, tapi juga enak banget, cocok buat temen ngumpul bareng teman-teman atau cuma buat makan malam praktis. Di artikel ini, kita bakal bahas beberapa resep sosis asam manis yang simpel dan pastinya bikin nagih. Gak pakai ribet, karena sosis itu bahan yang gampang dicari dan nggak perlu waktu lama buat masaknya.
Sosis Asam Manis Sederhana
Untuk Lykkers yang nggak terlalu suka ribet, resep ini bakal jadi favorit. Bahan-bahannya simpel banget, cukup sosis, saus tomat, saus sambal, dan bahan lain yang pasti ada di dapur Anda.
(1). Bahan:
- 5 batang sosis ayam atau sapi, potong-potong
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus sambal
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh cuka
- 1 sendok teh gula pasir
- Bawang bombay secukupnya, iris tipis
-Minyak goreng
(2). Cara memasak:
1. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan sosis yang sudah dipotong-potong, goreng sampai sedikit kecoklatan.
3. Setelah itu, masukkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, gula pasir, dan cuka. Aduk rata.
4. Masak sampai sausnya meresap dan mengental.
5. Sajikan hangat, nikmati dengan nasi putih. Simpel, kan?
Sosis Asam Manis Sayur
Buat Lykkers yang pengen sedikit variasi dan lebih sehat, bisa coba tambahin sayuran di sosis asam manis ini. Nggak hanya nambahin rasa, tapi juga bikin masakan Anda lebih lengkap.
(1). Bahan:
- 5 batang sosis, potong-potong
- 1 buah wortel, serut kasar
- 1 buah paprika, iris tipis
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus sambal
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh cuka
- Gula pasir secukupnya
-Bawang putih, cincang halus
-Minyak goreng
(2). Cara memasak:
1. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan sosis dan tumis hingga setengah matang.
3. Masukkan wortel dan paprika, aduk rata.
4. Tambahkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, gula, dan cuka. Aduk terus hingga rata.
5. Masak hingga sausnya meresap dan sayurannya matang.
6. Sajikan di atas nasi, dan siap disajikan sebagai lauk simpel nan lezat.
Sosis Asam Manis Pedas
Untuk Lykkers yang suka pedas, resep sosis asam manis pedas ini wajib dicoba. Sensasi pedasnya bikin makan jadi lebih seru.
(1). Bahan:
- 5 batang sosis ayam atau sapi, potong-potong
- 3 sendok makan saus sambal
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh cuka
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 buah cabai merah besar, iris tipis
-1 batang daun bawang, iris
- Bawang bombay secukupnya, iris tipis
- Minyak goreng
(2). Cara memasak:
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan cabai merah hingga harum.
2. Masukkan sosis dan tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan saus sambal, kecap manis, gula, dan cuka. Aduk rata.
4. Masak hingga saus mengental dan meresap ke dalam sosis.
5. Terakhir, taburkan daun bawang, aduk sebentar, dan siap disajikan.
Tips Sederhana Agar Sosis Asam Manis Lebih Enak
1. Pilih sosis yang sesuai selera. Ada banyak jenis sosis di pasaran, mulai dari yang berbahan ayam, sapi, atau bahkan yang lebih sehat seperti sosis ayam rendah lemak. Pilih yang paling Anda suka.
2. Variasi saus. Jangan ragu untuk eksperimen dengan menambah saus lain seperti saus teriyaki atau saos barbeque. Setiap saus punya karakter yang bisa memberikan rasa baru.
3. Kombinasi sayur. Anda bisa menambahkan jagung manis, buncis, atau kacang polong sebagai pelengkap. Ini bakal membuat sosis asam manis jadi lebih fresh dan sehat.
Sosis asam manis ini adalah pilihan lauk yang pas banget buat Lykkers yang pengen makan enak tapi nggak mau ribet. Bisa jadi menu andalan buat anak kos atau siapa aja yang butuh masakan cepat saji tapi tetap lezat. Jadi, kalau lagi bingung cari ide makan malam atau lagi ngumpul bareng teman-teman, coba deh resep ini. Dijamin pasti puas dan bikin kenyang!
