Bubble tea, minuman Taiwan yang telah menggemparkan dunia.
Terus berkembang dengan tren menarik yang membuat penggemar kembali lagi.
Mari selami tren terbaru yang mendefinisikan ulang bubble tea!
1. Munculnya Busa Keju
Busa keju adalah salah satu tren paling menarik dan dekaden di dunia bubble tea. Topping gurih-manis ini terbuat dari campuran whipped cream cheese, susu, dan sedikit garam, menciptakan lapisan berbusa yang kaya kontras dengan manisnya teh di bawahnya. Pasangan populer termasuk teh hitam klasik, matcha, atau bahkan teh buah, di mana busa keju menambahkan krim yang tak terduga namun menyenangkan.
2. Mutiara Tapioka yang Diresapi Buah
Mutiara tapioka hitam tradisional, yang dulu disukai, kini menjadi sorotan dengan versi infus buah yang menghadirkan semburan rasa di setiap tegukannya. Mutiara ini sering dibuat dengan jus buah atau bubur, menciptakan cita rasa yang nikmat di setiap gigitannya. Pilihan populer termasuk rasa mangga, stroberi, dan leci, menawarkan sentuhan menyegarkan pada tekstur kenyal klasik. Mutiara yang mengandung buah sangat menarik bagi mereka yang menikmati teh gelembung dengan profil yang lebih ringan dan berbuah, menjadikannya tambahan yang menonjol pada menu.
3. Pilihan Bubble Tea yang Lebih Sehat
Karena semakin banyak konsumen yang memprioritaskan pilihan yang sadar kesehatan, toko bubble tea telah merespons dengan berbagai pilihan yang lebih sehat. Alternatif rendah gula dan bebas gula, termasuk stevia atau madu sebagai pemanis alami, menjadi hal yang umum. Pilihan susu nabati seperti almond, oat, atau santan diperuntukkan bagi mereka yang menghindari produk susu sambil menambahkan rasa yang unik.
4. Kreasi Penuh Warna dan Layak untuk Instagram
Bubble tea telah sepenuhnya merangkul era media sosial dengan minuman menakjubkan dan penuh warna yang memanjakan mata sekaligus menggugah selera. Kreasi yang semarak termasuk teh berlapis dengan efek gradien berani yang dicapai dengan menggunakan bunga kacang kupu-kupu atau arang aktif. Boba berwarna pelangi dan kilau yang dapat dimakan menambah elemen unik, membuat minuman ini sempurna untuk diabadikan dan dibagikan secara online.
5. Tekstur dan Add-In yang Inovatif
Di luar mutiara tapioka tradisional, toko bubble tea bereksperimen dengan berbagai macam tekstur dan rasa. Popping boba, yang mengeluarkan jus saat digigit, dan crystal jelly, yang dikenal dengan teksturnya yang halus dan menyegarkan, adalah tambahan yang populer. Kubus lidah buaya, jeli kelapa, dan bahkan potongan ubi jalar panggang memberikan lapisan rasa dan tekstur yang tak terduga.
6. Global Fusion Flavours
Dengan popularitas global bubble tea, tidak mengherankan jika citarasa internasional dimasukkan ke dalam daftar minuman tersebut. Bubble tea yang terinspirasi dari teh Thailand, varietas beraroma horchata, dan teh yang diresapi dengan rempah-rempah seperti kayu manis dan kapulaga mencerminkan pengaruh global ini. Beberapa toko bahkan memperkenalkan elemen gurih, seperti serpihan cabai atau karamel asin, untuk menciptakan cita rasa yang berani dan terinspirasi dari perpaduan.
Lykkers yang terhormat! Tren bubble tea terus mendorong batasan rasa, tekstur, dan penyajian, memastikan popularitasnya yang bertahan lama. Selalu ada sesuatu yang baru dalam dunia bubble tea, menjadikannya suguhan yang terus berkembang dan menarik bagi semua orang.
